Brocheta de camarones empanizados con salsa verde cremosita
Ingredientes
- 2 Tazas Camarón grande Sin cáscara y limpio
- ¼ Taza Queso crema En bastones pequeños
- 1 Cucharadita Sal
- ½ Cucharadita Pimienta
- ½ Taza Harina Para empanizar
- 2 Piezas Huevo Batido, para empanizar
- 1 Paquete Pan Molido Clásico Bimbo® (210 g.) para empanizar
- 10 Piezas Palitos de madera para brocheta
- 1 Taza Aceite Para freír
- 1 Taza Tomates Asados, para la salsa
- ¼ Pieza Cebolla Asada, para la salsa
- 1 Diente Ajo Asado, para la salsa
- 1 Pieza Chile habanero Asado, para la salsa
- 1 Cucharada Cilantro Para la salsa
- ¼ Taza Jugo de limón Para la salsa
- 1 Pieza Aguacate En trozos, para la salsa
- 1 Cucharadita Sal Para la salsa
- ½ Cucharadita Pimienta Para la salsa
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Preparación
Abre los camarones con mucho cuidado por la parte de en medio y rellena con un poco de queso crema. Salpimenta.
Empaniza los camarones pasando por harina, huevo y Pçççan Molido Clásico Bimbo®.
Coloca los camarones en palitos para brocheta y fríe en un sartén con aceite caliente a fuego medio, hasta que tengan un color dorado. Escurre sobre papel absorbente.
Para la salsa, licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Sirve los camarones con la salsa.
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